{"id":3679,"date":"2024-12-03T05:35:02","date_gmt":"2024-12-03T05:35:02","guid":{"rendered":"https:\/\/ppboxy.com\/?post_type=product&#038;p=3679"},"modified":"2026-07-22T08:58:22","modified_gmt":"2026-07-22T08:58:22","slug":"boite-demballage-pour-fruits-de-mer-frais","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/ppboxy.com\/fr\/product\/boite-demballage-pour-fruits-de-mer-frais\/","title":{"rendered":"Bo\u00eete d'emballage en PP ondul\u00e9 pour produits de la mer frais"},"content":{"rendered":"<h2>Pourquoi les produits de la mer frais n\u00e9cessitent un emballage sp\u00e9cifique \u2014 ni congel\u00e9s, ni s\u00e9ch\u00e9s<\/h2>\n<p>Les produits de la mer frais ne sont pas des produits de la mer surgel\u00e9s. Les exigences en mati\u00e8re d'emballage sont fondamentalement diff\u00e9rentes, et l'utilisation d'un carton inadapt\u00e9 \u00e0 la zone de temp\u00e9rature correspondante constitue l'une des erreurs les plus courantes \u2014 et les plus co\u00fbteuses \u2014 dans la logistique des produits de la mer.<\/p>\n<h3><strong>Trois zones de temp\u00e9rature, trois r\u00e9alit\u00e9s en mati\u00e8re d'emballage :<\/strong><\/h3>\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<th>Zone<\/th>\n<th>Temp\u00e9rature<\/th>\n<th>\u00c9tat du produit<\/th>\n<th>Risque principal<\/th>\n<th>Priorit\u00e9 \u00e0 l'emballage<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td><strong>Frais et glac\u00e9s<\/strong><\/td>\n<td>0 \u00e0 4 \u00b0C<\/td>\n<td>Poisson entier sur de la glace pil\u00e9e<\/td>\n<td>Noyade due \u00e0 la fonte des glaces ; prolif\u00e9ration bact\u00e9rienne \u00e0 partir de 4 \u00b0C<\/td>\n<td>Drainage + imperm\u00e9abilit\u00e9 + action antimicrobienne<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Frais et r\u00e9frig\u00e9r\u00e9s<\/strong><\/td>\n<td>-1 \u00e0 -2 \u00b0C<\/td>\n<td>\u00c9visc\u00e9r\u00e9s\/filet\u00e9s sur des sachets r\u00e9frig\u00e9rants<\/td>\n<td>D\u00e9shydratation ; s\u00e9chage en surface<\/td>\n<td>R\u00e9tention de l'humidit\u00e9 + barri\u00e8re \u00e9tanche<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>La Reine des neiges<\/strong><\/td>\n<td>de -18 \u00e0 -25 \u00b0C<\/td>\n<td>Blocs\/pi\u00e8ces surgel\u00e9s par choc thermique<\/td>\n<td>Br\u00fblure de cong\u00e9lation ; d\u00e9cong\u00e9lation puis recong\u00e9lation<\/td>\n<td>Isolation + pare-vapeur + rigidit\u00e9 \u00e0 tr\u00e8s basse temp\u00e9rature<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p><strong>Pourquoi les emballages destin\u00e9s aux produits \u201c frais \u201d ne peuvent pas \u00eatre r\u00e9utilis\u00e9s pour les produits surgel\u00e9s :<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li><strong>Gestion de la fonte des glaces.<\/strong>\u00a0Les produits de la mer frais sont exp\u00e9di\u00e9s sur de la glace pil\u00e9e (0,5 \u00e0 1,0 kg de glace par kg de poisson). Cette glace fond, produisant 0,5 \u00e0 1,0 litre d\u2019eau de fonte par kg de produit au cours d\u2019un transport de 24 heures. Une caisse de produits de la mer surgel\u00e9s ne comporte pas de syst\u00e8me de drainage, car les produits surgel\u00e9s ne produisent pas de liquide. Une caisse de produits de la mer frais sans syst\u00e8me de drainage noie le produit dans un bouillon bact\u00e9rien : \u00e0 une temp\u00e9rature sup\u00e9rieure ou \u00e9gale \u00e0 4 \u00b0C dans de l\u2019eau de fonte stagnante, le nombre total de bact\u00e9ries viables (TVC) double toutes les 4 \u00e0 6 heures.<\/li>\n<li><strong>Surface antimicrobienne.<\/strong>\u00a0Les produits de la mer frais constituent la source de prot\u00e9ines la plus instable sur le plan microbiologique dans la cha\u00eene alimentaire. Le nombre total de micro-organismes viables sur le poisson fra\u00eechement p\u00each\u00e9 est compris entre 10\u00b2 et 10\u2074 UFC\/g, mais atteint 10\u2076 \u00e0 10\u2077 UFC\/g (seuil d\u2019alt\u00e9ration) en 24 \u00e0 48 heures \u00e0 4 \u00b0C, et en 8 \u00e0 12 heures \u00e0 10 \u00b0C. Les surfaces en carton et en polystyr\u00e8ne expans\u00e9 (EPS) ne peuvent pas \u00eatre d\u00e9sinfect\u00e9es entre deux utilisations ; elles abritent des biofilms qui acc\u00e9l\u00e8rent la prolif\u00e9ration bact\u00e9rienne. Les caisses en polypropyl\u00e8ne (PP) ondul\u00e9 peuvent \u00eatre d\u00e9sinfect\u00e9es au chlore (100 \u00e0 200 ppm) ou \u00e0 l'acide perac\u00e9tique (200 \u00e0 400 ppm) entre chaque exp\u00e9dition.<\/li>\n<li><strong>Empilage dans des conditions humides.<\/strong>\u00a0Les caisses de produits de la mer frais sont empil\u00e9es dans un m\u00e9lange de glace pil\u00e9e, d\u2019eau de fonte stagnante et de condensation. Le carton perd 40 \u00e0 60% de sa r\u00e9sistance \u00e0 l\u2019empilage lorsqu\u2019il est mouill\u00e9. La mousse EPS se fissure sous des charges ponctuelles. Le carton ondul\u00e9 en PP conserve toute sa r\u00e9sistance \u00e0 l\u2019empilage (jusqu\u2019\u00e0 30 kg par bo\u00eete, sur 8 \u00e0 10 couches) dans des conditions de saturation.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>En r\u00e9sum\u00e9 :<\/strong>\u00a0Si vos produits de la mer sont frais (0 \u00e0 4 \u00b0C, sur de la glace), vous avez besoin d'une bo\u00eete sp\u00e9cialement con\u00e7ue pour \u00e9vacuer l'eau de fonte de la glace, assurer le drainage et offrir une protection antimicrobienne. Une bo\u00eete pour surgel\u00e9s, une bo\u00eete pour produits secs ou une bo\u00eete en carton ne conviendront pas.<\/p>\n<p><strong>Vous cherchez des emballages pour des produits de la mer surgel\u00e9s ?<\/strong>\u00a0Notre\u00a0<a href=\"https:\/\/ppboxy.com\/fr\/product\/coffret-de-fruits-de-mer\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Coffret de fruits de mer<\/a>\u00a0La page d'accueil couvre toutes les plages de temp\u00e9rature, y compris le transport en congel\u00e9. Pour les emballages sp\u00e9cifiques aux poissons destin\u00e9s aux zones \u00ab glac\u00e9 \u00bb, \u00ab r\u00e9frig\u00e9r\u00e9 \u00bb et \u00ab congel\u00e9 \u00bb, consultez notre\u00a0<a href=\"https:\/\/ppboxy.com\/fr\/product\/fish-packing-boxes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Bo\u00eetes d'emballage pour poisson<\/a>\u00a0page.<\/p>\n<h2>Caract\u00e9ristiques techniques<\/h2>\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<th>Param\u00e8tre<\/th>\n<th>Caract\u00e9ristiques techniques<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Mat\u00e9riau<\/td>\n<td>Plaque creuse ondul\u00e9e en polypropyl\u00e8ne (PP)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Conforme aux normes d'utilisation alimentaire<\/td>\n<td>FDA 21 CFR 177.1520 \/ UE 10\/2011 \/ GB 4806.7-2016<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\u00c9paisseur du panneau<\/td>\n<td>3 mm (crustac\u00e9s) \/ 4 mm (standard) \/ 5 mm (poissons \u00e0 nageoires de grande taille)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Dimensions standard<\/td>\n<td>600 \u00d7 400 \u00d7 200 mm \/ 600 \u00d7 400 \u00d7 150 mm \/ 400 \u00d7 300 \u00d7 150 mm \/ Sur mesure<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Gamme de tailles personnalis\u00e9es<\/td>\n<td>de 300 \u00d7 200 \u00d7 100 mm \u00e0 1 200 \u00d7 600 \u00d7 400 mm<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Plage de temp\u00e9ratures<\/td>\n<td>de -20 \u00b0C \u00e0 +80 \u00b0C<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Drainage<\/td>\n<td>Caniveaux int\u00e9gr\u00e9s au sol + orifices d'\u00e9vacuation lat\u00e9raux\/inf\u00e9rieurs (20 \u00e0 30 mm)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Ventilation<\/td>\n<td>8\u201315% paroi lat\u00e9rale (en fonction de l'esp\u00e8ce)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Hauteur de la pile<\/td>\n<td>8 \u00e0 10 couches (en cas de pluie, jusqu\u2019\u00e0 30 kg par carton)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Cycles de r\u00e9utilisation<\/td>\n<td>200+<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>M\u00e9thode de fermeture<\/td>\n<td>Soudure par ultrasons \/ Languettes d'embo\u00eetement \/ Agrafage<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Impression<\/td>\n<td>S\u00e9rigraphie (1 \u00e0 4 couleurs) \/ S\u00e9rigraphie num\u00e9rique (quadrichromie)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Quantit\u00e9 minimale de commande<\/td>\n<td>Aucun<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<hr \/>\n<h2>4 cat\u00e9gories de produits de la mer frais, 4 exigences relatives aux caisses<\/h2>\n<p>Les produits de la mer frais ne constituent pas un seul et m\u00eame produit, mais quatre familles de produits distinctes, chacune pr\u00e9sentant des exigences diff\u00e9rentes en mati\u00e8re de manipulation, de drainage et de conception. Une caisse con\u00e7ue pour les poissons entiers \u00e9crasera les crustac\u00e9s ; une caisse con\u00e7ue pour les crevettes ne permettra pas d'\u00e9vacuer l'eau de fonte de la glace d'un saumon entier.<\/p>\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<th>Cat\u00e9gorie<\/th>\n<th>Exemples d'esp\u00e8ces<\/th>\n<th>Risque li\u00e9 \u00e0 la gestion des cl\u00e9s<\/th>\n<th>Priorit\u00e9 \u00e0 la conception du bo\u00eetier<\/th>\n<th>Forum recommand\u00e9<\/th>\n<th>Voir la page d\u00e9di\u00e9e<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td><strong>Poissons (ronds et plats)<\/strong><\/td>\n<td>Saumon, morue, bar, vivaneau rouge, sole<\/td>\n<td>Noyade due \u00e0 la fonte des glaces ; perte d'\u00e9cailles ; rupture de l'abdomen chez les poissons entass\u00e9s<\/td>\n<td>Canaux de drainage profonds ; angles renforc\u00e9s pour supporter des charges sup\u00e9rieures \u00e0 30 kg ; parois int\u00e9rieures lisses<\/td>\n<td>4 \u00e0 5 mm, 600 \u00d7 400 mm<\/td>\n<td><a href=\"https:\/\/ppboxy.com\/fr\/product\/fish-packing-boxes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Bo\u00eetes d'emballage pour poisson<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Crustac\u00e9s (bivalves)<\/strong><\/td>\n<td>Hu\u00eetres, moules, palourdes, coquilles Saint-Jacques<\/td>\n<td>Fracture du bord de la coque ; contamination par l\u2019eau de purge ; asphyxie dans l\u2019eau stagnante<\/td>\n<td>Profil peu profond ; fond en treillis fin assurant un bon drainage ; ventilation \u2265 10% pour la respiration des produits vivants<\/td>\n<td>3 \u00e0 4 mm, 400 \u00d7 300 mm<\/td>\n<td><a href=\"https:\/\/ppboxy.com\/fr\/product\/ice-cold-seafood-box\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Coffret de fruits de mer bien frais<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Crustac\u00e9s<\/strong><\/td>\n<td>Crevettes, gambas, homard, crabe, \u00e9crevisses<\/td>\n<td>Rupture de l'antenne ou d'un appendice ; tache noire (m\u00e9lanose) due \u00e0 l'oxydation ; pic rapide du TVC \u00e0 une temp\u00e9rature sup\u00e9rieure \u00e0 4 \u00b0C<\/td>\n<td>Compartiments cellulaires individuels ; surface favorisant l'action des antioxydants ; fermeture herm\u00e9tique \u00e0 la temp\u00e9rature<\/td>\n<td>3 \u00e0 4 mm, avec s\u00e9parateurs<\/td>\n<td><a href=\"https:\/\/ppboxy.com\/fr\/product\/boite-en-plastique-ondule-pour-crevettes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Bo\u00eete de crevettes<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>C\u00e9phalopodes<\/strong><\/td>\n<td>Calmar, poulpe, seiche<\/td>\n<td>\u00c9corchures ; salissures par l'encre ; accumulation de substance visqueuse entra\u00eenant un risque de glissade<\/td>\n<td>Parois int\u00e9rieures lisses ; compartiment s\u00e9par\u00e9 pour l'\u00e9vacuation de l'encre ; socle ext\u00e9rieur antid\u00e9rapant<\/td>\n<td>3 \u00e0 4 mm, coins scell\u00e9s<\/td>\n<td>\u2014<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p><strong>R\u00e8gle de d\u00e9cision :<\/strong>\u00a0Choisissez le bac en fonction du point faible de chaque esp\u00e8ce. Les poissons ont besoin d\u2019un syst\u00e8me de drainage ; les mollusques, d\u2019une bonne ventilation ; les crustac\u00e9s, d\u2019un espace compartiment\u00e9 ; les c\u00e9phalopodes, de parois lisses. Un seul bac ne peut pas convenir aux quatre.<\/p>\n<hr \/>\n<h2>Caract\u00e9ristiques principales des bo\u00eetes en PP ondul\u00e9 pour produits de la mer frais<\/h2>\n<h3>Imperm\u00e9able \u00e0 l'eau de fonte et pr\u00eat pour le drainage<\/h3>\n<p>Les produits de la mer frais conserv\u00e9s sur de la glace g\u00e9n\u00e8rent entre 0,5 et 1,0 litre d'eau de fonte par kg de produit et par exp\u00e9dition de 24 heures. Les caisses PPBOXY destin\u00e9es aux produits de la mer frais sont con\u00e7ues pour g\u00e9rer cette eau, et pas seulement pour y r\u00e9sister :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Construction \u00e9tanche 100%<\/strong>\u00a0\u2014 Le PP \u00e0 cellules ferm\u00e9es n'absorbe ni l'eau de fonte, ni le sang des poissons, ni l'eau de purge. La caisse conserve sa rigidit\u00e9 structurelle m\u00eame lorsqu'elle est enti\u00e8rement satur\u00e9e.<\/li>\n<li><strong>Canaux de drainage int\u00e9gr\u00e9s<\/strong>\u00a0\u2014 Des rainures moul\u00e9es dans le fond de la caisse acheminent l'eau de fonte vers des orifices de vidange, ce qui permet de maintenir les produits au-dessus du niveau du liquide. En l'absence de vidange, les poissons conserv\u00e9s dans de l'eau de fonte \u00e0 une temp\u00e9rature sup\u00e9rieure \u00e0 4 \u00b0C atteignent le seuil de d\u00e9t\u00e9rioration (TVC) de 10\u2076 \u00e0 10\u2077 UFC\/g en 24 \u00e0 48 heures.<\/li>\n<li><strong>Options de raccord de vidange<\/strong>\u00a0\u2014 Des orifices de vidange situ\u00e9s sur les parois lat\u00e9rales ou au fond (diam\u00e8tre : 20 \u00e0 30 mm) permettent un drainage continu pendant le transport ; ils peuvent \u00e9galement \u00eatre obtur\u00e9s pour assurer l'\u00e9tanch\u00e9it\u00e9 lors des exp\u00e9ditions r\u00e9frig\u00e9r\u00e9es (temp\u00e9rature comprise entre -1 et 2 \u00b0C gr\u00e2ce \u00e0 des blocs r\u00e9frig\u00e9rants).<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Antimicrobien et adapt\u00e9 au contact alimentaire<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Certifi\u00e9 pour le contact alimentaire :<\/strong>\u00a0FDA 21 CFR 177.1520, UE 10\/2011, GB 4806.7-2016 \u2014 tous les mat\u00e9riaux sont conformes \u00e0 la r\u00e9glementation relative au contact direct avec les aliments pour le poisson et les fruits de mer.<\/li>\n<li><strong>Peut \u00eatre d\u00e9sinfect\u00e9 entre deux utilisations :<\/strong>\u00a0Les surfaces en PP peuvent \u00eatre nettoy\u00e9es \u00e0 l'aide de chlore (100 \u00e0 200 ppm), d'acide perac\u00e9tique (200 \u00e0 400 ppm) ou d'ammonium quaternaire (150 \u00e0 400 ppm), ce qui permet d'\u00e9liminer les biofilms, les bact\u00e9ries et les odeurs entre deux exp\u00e9ditions. Le carton et la mousse EPS ne peuvent pas \u00eatre d\u00e9sinfect\u00e9s.<\/li>\n<li><strong>Surface non poreuse :<\/strong>\u00a0Le PP ne retient pas les bact\u00e9ries dans ses microfissures ou ses pores. Les fibres de cellulose du carton offrent aux micro-organismes des points d\u2019ancrage qui r\u00e9sistent au nettoyage de surface.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Excellentes performances \u00e0 basse temp\u00e9rature<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Rigidit\u00e9 totale \u00e0 0 \u00b0C :<\/strong>\u00a0Le PP ondul\u00e9 conserve 100% de sa r\u00e9sistance \u00e0 l'empilement \u00e0 temp\u00e9rature ambiante entre 0 et 4 \u00b0C. Le carton absorbe l'humidit\u00e9 provenant de la fonte des glaces et perd 40 \u00e0 60% de sa r\u00e9sistance \u00e0 l'empilement dans les m\u00eames conditions.<\/li>\n<li><strong>Pas de fragilit\u00e9 \u00e0 -20 \u00b0C :<\/strong>\u00a0Contrairement \u00e0 certains plastiques qui deviennent cassants aux temp\u00e9ratures du cong\u00e9lateur, le PP conserve sa souplesse et sa r\u00e9sistance aux chocs jusqu'\u00e0 -20 \u00b0C, ce qui rend ces bo\u00eetes s\u00fbres en cas d'exposition accidentelle au cong\u00e9lateur lors des transferts dans la cha\u00eene du froid.<\/li>\n<li><strong>Pas d'\u00e9missions gazeuses :<\/strong>\u00a0Le PP ne d\u00e9gage pas de compos\u00e9s organiques volatils (COV) quelle que soit la temp\u00e9rature dans la cha\u00eene du froid des produits de la mer. La mousse EPS peut d\u00e9gager du monom\u00e8re de styr\u00e8ne \u00e0 des temp\u00e9ratures sup\u00e9rieures \u00e0 30 \u00b0C, ce qui pr\u00e9sente un risque de contamination lors de la manutention sur le quai de chargement.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>R\u00e9utilisable plus de 200 cycles \u2014 Co\u00fbt par trajet inf\u00e9rieur \u00e0 $0,03<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>R\u00e9utilisation :<\/strong>\u00a0Les caisses PPBOXY destin\u00e9es aux produits de la mer frais r\u00e9sistent \u00e0 plus de 200 cycles d'exp\u00e9dition sans perte d'int\u00e9grit\u00e9 structurelle ni de conformit\u00e9 aux normes de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire.<\/li>\n<li><strong>Co\u00fbt par trajet :<\/strong>\u00a0\u00c0 un co\u00fbt unitaire moyen de\u00a0<span class=\"katex\"><span class=\"katex-mathml\">3\u20138, une bo\u00eete aPPfresh pour fruits de mer, utilisable 200 fois, co\u00fbte<\/span><span class=\"katex-html\" aria-hidden=\"true\"><span class=\"base\"><span class=\"mord\">3\u20138<\/span><span class=\"mpunct\">,<\/span><span class=\"mord mathnormal\">a<\/span><span class=\"mord mathnormal\">PP<\/span><span class=\"mord mathnormal\">f<\/span><span class=\"mord mathnormal\">res<\/span><span class=\"mord mathnormal\">h<\/span><span class=\"mord mathnormal\">se<\/span><span class=\"mord mathnormal\">a<\/span><span class=\"mord mathnormal\">f<\/span><span class=\"mord mathnormal\">oo<\/span><span class=\"mord mathnormal\">d<\/span><span class=\"mord mathnormal\">b<\/span><span class=\"mord mathnormal\">o<\/span><span class=\"mord mathnormal\">xu<\/span><span class=\"mord mathnormal\">se<\/span><span class=\"mord mathnormal\">d<\/span><span class=\"mord\">200<\/span><span class=\"mord mathnormal\">t<\/span><span class=\"mord mathnormal\">im<\/span><span class=\"mord mathnormal\">escos<\/span><span class=\"mord mathnormal\">t<\/span><span class=\"mord mathnormal\">s<\/span><\/span><\/span><\/span>0,015 \u00e0 0,04 par trajet. Une bo\u00eete en mousse EPS \u00e0\u00a0<span class=\"katex\"><span class=\"katex-mathml\">1,50\u20133,00, \u00e0 usage unique (co\u00fbt par trajet =<\/span><span class=\"katex-html\" aria-hidden=\"true\"><span class=\"base\"><span class=\"mord\">1.50\u20133.00<\/span><span class=\"mord mathnormal\">i<\/span><span class=\"mord mathnormal\">ss<\/span><span class=\"mord mathnormal\">dans<\/span><span class=\"mord mathnormal\">g<\/span><span class=\"mord mathnormal\">l<\/span><span class=\"mord mathnormal\">e<\/span><span class=\"mbin\">\u2212<\/span><\/span><span class=\"base\"><span class=\"mord mathnormal\">u<\/span><span class=\"mord mathnormal\">se<\/span><span class=\"mopen\">(<\/span><span class=\"mord mathnormal\">car<\/span><span class=\"mord mathnormal\">tp<\/span><span class=\"mord mathnormal\">er<\/span><span class=\"mord mathnormal\">t<\/span><span class=\"mord mathnormal\">r<\/span><span class=\"mord mathnormal\">i<\/span><span class=\"mord mathnormal\">p<\/span><span class=\"mrel\">=<\/span><\/span><\/span><\/span>1,50\u20133,00). Carton cir\u00e9 \u00e0\u00a0<span class=\"katex\"><span class=\"katex-mathml\">2,00\u20134,00, ce qui correspond \u00e0 1 \u00e0 2 trajets (co\u00fbt par trajet =<\/span><span class=\"katex-html\" aria-hidden=\"true\"><span class=\"base\"><span class=\"mord\">2.00\u20134.00<\/span><span class=\"mord mathnormal\">l<\/span><span class=\"mord mathnormal\">a<\/span><span class=\"mord mathnormal\">s<\/span><span class=\"mord mathnormal\">t<\/span><span class=\"mord mathnormal\">s<\/span><span class=\"mord\">1\u20132<\/span><span class=\"mord mathnormal\">t<\/span><span class=\"mord mathnormal\">r<\/span><span class=\"mord mathnormal\">i<\/span><span class=\"mord mathnormal\">p<\/span><span class=\"mord mathnormal\">s<\/span><span class=\"mopen\">(<\/span><span class=\"mord mathnormal\">car<\/span><span class=\"mord mathnormal\">tp<\/span><span class=\"mord mathnormal\">er<\/span><span class=\"mord mathnormal\">t<\/span><span class=\"mord mathnormal\">r<\/span><span class=\"mord mathnormal\">i<\/span><span class=\"mord mathnormal\">p<\/span><span class=\"mrel\">=<\/span><\/span><\/span><\/span>(1,00\u20134,00). Le PP co\u00fbte entre 25 et 200 fois moins cher par envoi sur toute sa dur\u00e9e de vie.<\/li>\n<li><strong>Retour \u00e0 plat :<\/strong>\u00a0Les cartons vides se replient \u00e0 plat pour le retour, ce qui r\u00e9duit le volume des retours de 75 \u00e0 80% par rapport aux cartons rigides en mousse EPS qui doivent \u00eatre renvoy\u00e9s en taille r\u00e9elle ou mis au rebut.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Tailles, couleurs et personnalisation de la marque au choix<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Tailles sp\u00e9cifiques \u00e0 chaque esp\u00e8ce :<\/strong>\u00a0De 400 \u00d7 300 \u00d7 150 mm (portions individuelles de crustac\u00e9s) \u00e0 1 200 \u00d7 600 \u00d7 400 mm (transport de longes de thon enti\u00e8res).<\/li>\n<li><strong>Identification des esp\u00e8ces par code couleur :<\/strong>\u00a0La pratique courante dans le secteur \u2014 le bleu pour les poissons \u00e0 nageoires, le vert pour les mollusques, le rouge pour les crustac\u00e9s et le jaune pour les c\u00e9phalopodes \u2014 permet un tri visuel instantan\u00e9 dans les salles de vente aux ench\u00e8res et les usines de transformation.<\/li>\n<li><strong>S\u00e9rigraphie et impression num\u00e9rique :<\/strong>\u00a0S\u00e9rigraphie de 1 \u00e0 4 couleurs ou impression num\u00e9rique en quadrichromie pour les logos de marque, l'identification des esp\u00e8ces, les num\u00e9ros de lot et les consignes d'utilisation.<\/li>\n<\/ul>\n<hr \/>\n<h2>Bo\u00eetes en PP pour produits de la mer frais vs mousse EPS vs carton cir\u00e9 vs caisses en bois<\/h2>\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<th>Propri\u00e9t\u00e9<\/th>\n<th>PP ondul\u00e9<\/th>\n<th>Mousse EPS<\/th>\n<th>Carton cir\u00e9<\/th>\n<th>Caisses en bois<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Imperm\u00e9able<\/td>\n<td>\u2705 100%<\/td>\n<td>\u2705<\/td>\n<td>\u26a0\ufe0f Rev\u00eatement \u00e0 la cire uniquement<\/td>\n<td>\u274c Absorbe l'eau<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\u00c9vacuation des eaux de fonte des neiges<\/td>\n<td>\u2705 Canaux int\u00e9gr\u00e9s<\/td>\n<td>\u26a0\ufe0f Trous perc\u00e9s<\/td>\n<td>\u274c Pas de drainage<\/td>\n<td>\u26a0\ufe0f \u00c9carts uniquement<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Surface antimicrobienne<\/td>\n<td>\u2705 Peut \u00eatre d\u00e9sinfect\u00e9<\/td>\n<td>\u274c Impossible de d\u00e9sinfecter<\/td>\n<td>\u274c Impossible de d\u00e9sinfecter<\/td>\n<td>\u274c Absorbe les bact\u00e9ries<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Certifi\u00e9 \u00ab apte au contact alimentaire \u00bb<\/td>\n<td>\u2705 FDA\/UE\/Royaume-Uni<\/td>\n<td>\u26a0\ufe0f Cela varie<\/td>\n<td>\u26a0\ufe0f \u00c0 ne pas utiliser apr\u00e8s une \u00e9pilation \u00e0 la cire<\/td>\n<td>\u2705<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>R\u00e9sistance \u00e0 l'empilement (\u00e0 l'\u00e9tat humide)<\/td>\n<td>8 \u00e0 10 couches<\/td>\n<td>3 \u00e0 4 couches<\/td>\n<td>4 \u00e0 6 couches<\/td>\n<td>6 \u00e0 8 couches<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Rigidit\u00e9 \u00e0 basse temp\u00e9rature<\/td>\n<td>\u2705 De 0 \u00b0C \u00e0 -20 \u00b0C<\/td>\n<td>\u2705<\/td>\n<td>\u274c Ramollit lorsqu'il est mouill\u00e9<\/td>\n<td>\u26a0\ufe0f Se d\u00e9forme lorsqu'il est mouill\u00e9<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Cycles de r\u00e9utilisation<\/td>\n<td>200+<\/td>\n<td>1 (fragile)<\/td>\n<td>1\u20132<\/td>\n<td>50\u2013100<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Co\u00fbt par trajet<\/td>\n<td>$0,015\u20130,04<\/td>\n<td>$1,50\u20133,00<\/td>\n<td>$1,00\u20134,00<\/td>\n<td>$ 0,08\u20130,20<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Risque li\u00e9 au d\u00e9gagement de COV<\/td>\n<td>Aucun<\/td>\n<td>\u26a0\ufe0f Styr\u00e8ne \u00e0 une temp\u00e9rature sup\u00e9rieure \u00e0 30 \u00b0C<\/td>\n<td>\u26a0\ufe0f Composants volatils de la cire<\/td>\n<td>Aucun<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Personnalisation de l'image de marque<\/td>\n<td>\u2705 En couleur<\/td>\n<td>\u26a0\ufe0f \u00c9tiquette uniquement<\/td>\n<td>\u26a0\ufe0f En quantit\u00e9 limit\u00e9e<\/td>\n<td>\u26a0\ufe0f Timbre uniquement<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Retour \u00ab Fold-Flat \u00bb<\/td>\n<td>\u2705 \u00c9conomies de volume sur les mod\u00e8les 75\u201380%<\/td>\n<td>\u274c Rigide, \u00e0 usage unique<\/td>\n<td>\u274c \u00c0 usage unique<\/td>\n<td>\u274c Rigide<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Recyclable<\/td>\n<td>\u2705 (#5 PP)<\/td>\n<td>\u274c (d\u00e9charge)<\/td>\n<td>\u26a0\ufe0f Contamin\u00e9 par de la cire<\/td>\n<td>\u2705<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Co\u00fbt moyen par bo\u00eete<\/td>\n<td>$3\u20138<\/td>\n<td>$1,50\u20133,00<\/td>\n<td>$2,00\u20134,00<\/td>\n<td>$8\u201315<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<blockquote><p><strong>R\u00e8gle de d\u00e9cision :<\/strong>\u00a0Pour tout transport de produits de la mer frais (0\u20134 \u00b0C) n\u00e9cessitant un drainage de l'eau de fonte de la glace, une surface antimicrobienne, plus de 5 cycles de r\u00e9utilisation ou une logistique de retour \u00ab pliable \u00e0 plat \u00bb, le PP est le seul mat\u00e9riau qui r\u00e9pond simultan\u00e9ment \u00e0 ces quatre crit\u00e8res. La mousse EPS pr\u00e9sente des lacunes en mati\u00e8re de drainage et de r\u00e9utilisation ; le carton cir\u00e9 pr\u00e9sente des lacunes en mati\u00e8re d'\u00e9tanch\u00e9it\u00e9 et de r\u00e9utilisation ; les caisses en bois pr\u00e9sentent des lacunes en mati\u00e8re de drainage, de performances antimicrobiennes et de co\u00fbt.<\/p><\/blockquote>\n<p><strong>Vous avez besoin d'un bac adapt\u00e9 \u00e0 une esp\u00e8ce particuli\u00e8re ?<\/strong>\u00a0Notre\u00a0<a href=\"https:\/\/ppboxy.com\/fr\/product\/boite-en-plastique-ondule-pour-crevettes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Bo\u00eete en plastique ondul\u00e9 pour crevettes<\/a>\u00a0est sp\u00e9cialement con\u00e7u pour la logistique de la cha\u00eene du froid d\u00e9di\u00e9e aux crevettes. Pour le transport sur glace \u00e0 une temp\u00e9rature comprise entre 0 et 4 \u00b0C, consultez notre\u00a0<a href=\"https:\/\/ppboxy.com\/fr\/product\/ice-cold-seafood-box\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Coffret de fruits de mer bien frais<\/a>.<\/p>\n<h2>Foire aux questions<\/h2>\n<p><strong>1 : Quelle est la diff\u00e9rence entre les emballages destin\u00e9s aux produits de la mer frais et ceux destin\u00e9s aux produits de la mer surgel\u00e9s ?<\/strong><\/p>\n<p>Les produits de la mer frais (0 \u00e0 4 \u00b0C) sont exp\u00e9di\u00e9s sur de la glace pil\u00e9e, qui fond pendant le transport, produisant entre 0,5 et 1,0 litre d\u2019eau de fonte par kg de produit et par 24 heures. Les caisses destin\u00e9es aux produits de la mer frais doivent donc \u00eatre \u00e9quip\u00e9es de canaux de drainage int\u00e9gr\u00e9s et de surfaces antimicrobiennes pour g\u00e9rer cette eau de fonte. Les produits de la mer surgel\u00e9s (de -18 \u00e0 -25 \u00b0C) ne produisent pas de liquide ; les caisses destin\u00e9es aux produits surgel\u00e9s n\u2019ont donc pas besoin de syst\u00e8me de drainage. L\u2019utilisation d\u2019une caisse pour produits surgel\u00e9s pour les produits de la mer frais fait que ceux-ci baignent dans de l\u2019eau de fonte contamin\u00e9e par des bact\u00e9ries ; l\u2019utilisation d\u2019une caisse pour produits de la mer frais pour des produits surgel\u00e9s constitue une sursp\u00e9cification et entra\u00eene des co\u00fbts inutiles.<\/p>\n<p><strong>Q2 : Peut-on utiliser les barquettes en PP pour fruits de mer frais avec de la glace pil\u00e9e ?<\/strong><\/p>\n<p>Oui \u2014 c\u2019est leur principal usage. Les caisses en carton ondul\u00e9 PP sont \u00e9tanches (100%) et con\u00e7ues pour contenir des produits directement pos\u00e9s sur de la glace pil\u00e9e. Les canaux de drainage int\u00e9gr\u00e9s et les orifices d'\u00e9vacuation \u00e9loignent l'eau de fonte du produit, le maintenant ainsi au-dessus du niveau du liquide. Les bo\u00eetes en carton absorbent l'eau de fonte et perdent leur int\u00e9grit\u00e9 structurelle ; les bo\u00eetes en mousse EPS se fissurent sous le poids de la glace et du produit.<\/p>\n<p><strong>Q3 : Comment d\u00e9sinfecter les barquettes en PP destin\u00e9es aux produits de la mer entre deux utilisations ?<\/strong><\/p>\n<p>Laver avec une solution chlor\u00e9e (100 \u00e0 200 ppm de chlore actif), de l'acide perac\u00e9tique (200 \u00e0 400 ppm) ou un compos\u00e9 d'ammonium quaternaire (150 \u00e0 400 ppm), puis rincer \u00e0 l'eau claire. La surface non poreuse du PP permet d\u2019\u00e9liminer compl\u00e8tement les biofilms, les bact\u00e9ries et les huiles de poisson. Ce processus de d\u00e9sinfection dure entre 3 et 5 minutes par bo\u00eete et peut \u00eatre automatis\u00e9 dans les usines de transformation \u00e9quip\u00e9es de syst\u00e8mes de lavage par pulv\u00e9risation. Le carton et la mousse EPS ne peuvent absolument pas \u00eatre d\u00e9sinfect\u00e9s.<\/p>\n<p><strong>Q4 : Quelle taille de coffret de fruits de mer frais me faut-il ?<\/strong><\/p>\n<p>Cela d\u00e9pend du type de produit et du volume d'exp\u00e9dition : pour les poissons (saumon, morue), on utilise g\u00e9n\u00e9ralement des caisses de 600 \u00d7 400 \u00d7 200 mm pour des charges de 10 \u00e0 15 kg. Les crustac\u00e9s (hu\u00eetres, moules) sont exp\u00e9di\u00e9s dans des caisses de 400 \u00d7 300 \u00d7 150 mm pour des charges de 5 \u00e0 8 kg. Les crustac\u00e9s (crevettes, homards) sont exp\u00e9di\u00e9s dans des caisses de 400 \u00d7 300 \u00d7 150 mm ou 600 \u00d7 400 \u00d7 150 mm \u00e9quip\u00e9es de cloisons internes. Pour les c\u00e9phalopodes (calmars, poulpes), utilisez des caisses de 600 \u00d7 400 \u00d7 200 mm avec des parois int\u00e9rieures lisses. Toutes les dimensions sont personnalisables \u2014 contactez-nous pour nous faire part de vos besoins sp\u00e9cifiques.<\/p>\n<p><strong>Q5 : Combien de fois peut-on r\u00e9utiliser un emballage en PP pour produits de la mer frais ?<\/strong><\/p>\n<p>Plus de 200 cycles de transport sans perte d'int\u00e9grit\u00e9 structurelle ni de conformit\u00e9 aux normes de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. \u00c0 un co\u00fbt unitaire typique de\u00a0<span class=\"katex\"><span class=\"katex-mathml\">3 \u00e0 8, cela donne<\/span><span class=\"katex-html\" aria-hidden=\"true\"><span class=\"base\"><span class=\"mord\">3\u20138<\/span><span class=\"mpunct\">,<\/span><span class=\"mord mathnormal\">t<\/span><span class=\"mord mathnormal\">Salut<\/span><span class=\"mord mathnormal\">s<\/span><span class=\"mord mathnormal\">w<\/span><span class=\"mord mathnormal\">ou<\/span><span class=\"mord mathnormal\">k<\/span><span class=\"mord mathnormal\">donc<\/span><span class=\"mord mathnormal\">u<\/span><span class=\"mord mathnormal\">tt<\/span><span class=\"mord mathnormal\">o<\/span><\/span><\/span><\/span>0,015 \u00e0 0,04 par trajet \u2014 contre la mousse EPS \u00e0\u00a0<span class=\"katex\"><span class=\"katex-mathml\">1,50 \u00e0 3,00 par trajet (\u00e0 usage unique) ou en carton cir\u00e9 \u00e0<\/span><span class=\"katex-html\" aria-hidden=\"true\"><span class=\"base\"><span class=\"mord\">1.50 \u20133.00 <\/span><span class=\"mord mathnormal\">p<\/span><span class=\"mord mathnormal\">er <\/span><span class=\"mord mathnormal\">t<\/span><span class=\"mord mathnormal\">r<\/span><span class=\"mord mathnormal\">i<\/span><span class=\"mord mathnormal\">p <\/span><span class=\"mopen\">(<\/span><span class=\"mord mathnormal\">s<\/span><span class=\"mord mathnormal\">dans<\/span><span class=\"mord mathnormal\">g<\/span><span class=\"mord mathnormal\">l<\/span><span class=\"mord mathnormal\">e<\/span><span class=\"mord mathnormal\">u<\/span><span class=\"mord mathnormal\">se<\/span><span class=\"mclose\">) <\/span><span class=\"mord mathnormal\">ou <\/span><span class=\"mord mathnormal\">w<\/span><span class=\"mord mathnormal\">a<\/span><span class=\"mord mathnormal\">x<\/span><span class=\"mord mathnormal\">e<\/span><span class=\"mord mathnormal\">d <\/span><span class=\"mord mathnormal\">c<\/span><span class=\"mord mathnormal\">a<\/span><span class=\"mord mathnormal\">r<\/span><span class=\"mord mathnormal\">d<\/span><span class=\"mord mathnormal\">b<\/span><span class=\"mord mathnormal\">o<\/span><span class=\"mord mathnormal\">a<\/span><span class=\"mord mathnormal\">r<\/span><span class=\"mord mathnormal\">d <\/span><span class=\"mord mathnormal\">a<\/span><span class=\"mord mathnormal\">t <\/span><\/span><\/span><\/span>1,00 \u00e0 4,00 par trajet (1 \u00e0 2 utilisations). Pour les entreprises de transformation de produits de la mer qui effectuent des exp\u00e9ditions quotidiennes, les \u00e9conomies r\u00e9alis\u00e9es s'\u00e9l\u00e8vent \u00e0 plusieurs milliers de dollars par an.<\/p>\n<figure id=\"attachment_3680\" aria-describedby=\"caption-attachment-3680\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignleft\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-3680 size-medium\" src=\"https:\/\/ppboxy.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/12.3.-Fresh-Seafood-Packaging-300x300.png\" alt=\"Coupe transversale d&#039;une bo\u00eete d&#039;emballage PPBOXY pour produits de la mer frais, montrant sa structure \u00e0 double paroi \u00e9tanche et ses orifices d&#039;\u00e9vacuation de l&#039;eau de fonte de la glace, destin\u00e9s \u00e0 la logistique des produits de la mer r\u00e9frig\u00e9r\u00e9s\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/ppboxy.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/12.3.-Fresh-Seafood-Packaging-300x300.png 300w, https:\/\/ppboxy.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/12.3.-Fresh-Seafood-Packaging-1024x1024.png 1024w, https:\/\/ppboxy.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/12.3.-Fresh-Seafood-Packaging-150x150.png 150w, https:\/\/ppboxy.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/12.3.-Fresh-Seafood-Packaging-768x768.png 768w, https:\/\/ppboxy.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/12.3.-Fresh-Seafood-Packaging-24x24.png 24w, https:\/\/ppboxy.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/12.3.-Fresh-Seafood-Packaging-36x36.png 36w, https:\/\/ppboxy.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/12.3.-Fresh-Seafood-Packaging-48x48.png 48w, https:\/\/ppboxy.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/12.3.-Fresh-Seafood-Packaging-600x600.png 600w, https:\/\/ppboxy.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/12.3.-Fresh-Seafood-Packaging-100x100.png 100w, https:\/\/ppboxy.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/12.3.-Fresh-Seafood-Packaging.png 1200w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-3680\" class=\"wp-caption-text\">Conditionnement des produits de la mer frais<\/figcaption><\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li><strong>Mat\u00e9riau<\/strong> Plaque creuse ondul\u00e9e en polypropyl\u00e8ne (PP)<\/li>\n<li><strong>Conforme aux normes d'utilisation alimentaire<\/strong> FDA 21 CFR 177.1520 \/ UE 10\/2011 \/ GB 4806.7-2016<\/li>\n<li><strong>\u00c9paisseur du panneau<\/strong> 3 mm (crustac\u00e9s) \/ 4 mm (standard) \/ 5 mm (poissons \u00e0 nageoires de grande taille)<\/li>\n<li><strong>Dimensions standard<\/strong> 600 \u00d7 400 \u00d7 200 mm \/ 600 \u00d7 400 \u00d7 150 mm \/ 400 \u00d7 300 \u00d7 150 mm \/ Sur mesure<\/li>\n<li><strong>Gamme de tailles personnalis\u00e9es<\/strong> de 300 \u00d7 200 \u00d7 100 mm \u00e0 1 200 \u00d7 600 \u00d7 400 mm<\/li>\n<li><strong>Quantit\u00e9 minimale de commande<\/strong>: Aucun<\/li>\n<\/ul>\n<p>D\u00e9couvrez la solution id\u00e9ale pour le transport de poisson surgel\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 la caisse d'exp\u00e9dition PPBOXY, r\u00e9sistante et durable, fabriqu\u00e9e en polypropyl\u00e8ne ondul\u00e9.<\/p>","protected":false},"featured_media":3681,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center 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